JOYAS DE MURGA BLEND X 750 ML

Cepas: 33% Albilla – 33% Quebranta – 33% Negra Criolla
Vinificación sin intervención. Maceración pelicular por 21 días. Cofermentación de tres uvas: Negra Criolla, Albilla y Quebranta, con levaduras autóctonas. Sin adición de químicos ni insumos enológicos. No filtrado. Crianza en tanque de acero inoxidable.
En vista es de color cereza con reflejos anaranjados y presencia de lágrimas. En nariz, se perciben aromas de compota de mora, dulce de naranja agria y fresas maduras. En boca es seco, encontramos la astringencia de la Quebranta, con la sutileza de la Albilla y el marcado pero discreto carácter, seco e intenso, de la Negra Criolla, y es de persistencia larga.
Lo puedes maridar con salsas agridulces, pastas rellenas como ravioles de zapallo loche y vegetales horneados y guisos a base de pato.